來到KL，我不只學會了開車，現在也學會了煮飯
整個學習烹飪的過程說來話長，但回到根本來說，只是為了『省錢』而已XD
還記得當初來KL的時候，三餐都是外食，最沒辦法省的也是F&B
有一次跟『姐姐』靈敏聊天，向她討教省錢的方法
她說中午跟同事一起吃就沒辦法避免，晚餐就會簡單吃，燙一下米粉、丟些菜進去就搞掂
對烹飪一點概念都沒有的我，那時候連要去哪裡買到米粉都不知道@@，更不用說挑選食材了……
於是，在經濟越來越吃緊的狀況下，有天我終於往Giant出發了
買了米粉，買了青菜……很好，我忘了湯頭
第一次煮出來的東西非常慘不忍睹，根本就是開水燙青菜、清水煮米粉……但一向口味清淡的我，似乎還是把米粉跟青菜吃完了……我知道，我也覺得不好吃，但我只是為了填飽肚子而已你要我怎樣！（突然生氣起來XD
之後我開始詢問四周的人，如何煮湯？
一般答案就是：用豬骨or雞骨熬
很好，我馬上打消這個念頭
後來有人建議我買ayamas味精塊，沒得選擇之下便只能使用這個材料
但我不喜歡吃味精，每次都只使用非常小塊的份量，基本上也只是比清水多了一點味道而已
米粉+青菜+味精塊（偶爾加顆蛋）……這樣的菜餚我吃了一段很～長的時間（當然不是天天吃，但只要自己下廚就一定是這道菜）
吃到我housemate都受不了了，這種時候我就會特別慶幸自己不挑食，在『吃』這方面很容易被打發
所謂熟能生巧，我開始會選擇其他樣式的蔬菜（一開始我不會選一把一把的青菜，因為看不懂=口=，只敢選擇一顆一顆的包菜、萵苣……）
之後膽子比較大了，想說吃了也不會死，就隨便選一選，結果燙出來之後才發現：『啊，這個我吃過！』這樣XDDD
煮這道菜的速度也越來越快，浸米粉、洗菜切菜，煮開鍋子裡面的水……沒有意外的話，10-15分鐘就完成了一道晚餐。
然而，再容易打發的人，也總有吃膩的時候，我開始想煮些別的東西了
煮飯是個困難，煮一人份量的飯更加困難
有什麼簡單又方便，遠離油煙，最好三步驟就能解決的料理呢？（我想應該有人會直接說：吃泡麵吧妳）
最後，我終於還是拿起了電話，詢問每個人心中最熟悉的廚娘——媽媽
她教我用味噌in stead of 味精，教我怎麼煮粥，大概需要什麼材料……
我人生的第二道菜——『南瓜瘦肉粥』噔噔噔誕生了！（有人問我『妳怎麼會想到要用南瓜？』，因為我不喜歡玉米，不知道豉蠔從哪裡生出來，不會料理生雞塊……聽到『南瓜』就覺得這個最適合，就這樣XD）
第一次還是有點小失敗，煮第二次的時候，我感動得眼淚都要流下來了
這終於是『正常人』會吃的東西了TT
再之後我用同樣的作法，食材則改為鮭魚&普通青菜，雖然鮭魚有點貴，但想說把它分成兩次來吃，還是忍痛稍微享受了下～
煮粥的時候我還是放味噌來調味，我只能說味噌真是好物啊，煮湯煮粥兩相宜
但我還是非常不會控制調味料的份量，因為太小器+小心翼翼的關係，很多時候煮出來的東西都淡而無味……
因為我非常害怕油煙，以及食用油在鍋內劈裡啪啦的樣子，我都盡量避免除了水煮之外的料理
有一次在搜尋食譜當中瞥到『橄欖油』這三個字
腦袋就突然『叮』了一聲……似乎可以試試看用橄欖油炒菜？
不知道為什麼，我自動理解+感覺橄欖油不會這麼油膩+恐怖
今天在超市的橄欖油架子前挑選了一陣（橄欖油都好貴啊喂！）
買了一瓶RM6.50只有250ml的橄欖油（想說不會煮先買個迷你瓶來試試看好了）
然後我又要感動落淚了TT
也許買的蘆筍本身條件就很好吧（？）
先熱鍋，加一湯匙的橄欖油，放入蘆筍炒一下，淋上蛋液，炒一下，最後灑點鹽巴……
鏘鏘鏘～雞蛋炒蘆筍完成啦～
雖然賣相不佳，但沒有燒焦沒有變形，蘆筍吃起來還非常爽口……
真是太好吃了T_____T
再配上豆腐味噌湯燙米粉（怎麼又是你！），今天的晚餐就解決了
兩道菜只大概花了我半個小時，我料理食材的速度真是越來越快了，想當初握著菜刀都感到緊張XD
畢竟買了橄欖油，我已經在思考之後還要再挑戰什麼菜餚了
到了這種年紀而多少喜歡上烹飪，也算是令人欣慰吧（家鄉的老母親在擦眼淚）
P個S，在挑選橄欖油的時候，一直看到Extra Virgin這個字眼，那時候也不知道為什麼一直看成"Vinegar"，就想說橄欖油裡面有『醋』的成份？？@@
回來google一下橄欖油知識，才發現原來是『特級橄欖油』的意思XD
怪不得有『加醋』的都比較貴XDD
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